西红柿是水果还是蔬菜

西红柿是蔬菜。

西红柿是属于茄果类的蔬菜,是一种一年生或多年生的草本植物。西红柿原产自南美洲,后传入中国,在南北方都有广泛的种植。

图片[1]-西红柿是水果还是蔬菜-时尚伊人网

西红柿喜温喜光,适宜在排水良好、土层深厚且富含有机质的肥沃土壤中进行种植。西红柿又名番茄、洋柿子,因为大家对甜美爱情的向往,所以大家又将其称为“爱情果”。西红柿可以生食、煮食,也可加工成番茄酱、汁或将整果进行冷藏。

西红柿的品种也很多,按果形可分为圆形、扁圆形、长圆及尖圆形的,按果皮颜色分,有红色、粉红、橙红和黄色的。西红柿生食的味道带点微酸且汁水较足。

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