米果是什么

米果是一种用大米制作而成的点心。

米果以大米为原料,根据不同的配方以及工艺制作而成的米类休闲食品。大多数的米果类制品口感较为松脆,米香味浓郁,糖和脂肪的含量比较低,深受消费者的喜爱,如仙贝、锅巴、雪饼、夹心米果等。随着时代的发展,新技术的不断应用,较多的米果系列产品将会不断的更新。

图片[1]-米果是什么-时尚伊人网

米果的品种也是比较多的,如松阳米果、客家米果、艾叶米果等。在松阳一般称为米果,糕是甜的,但米果并不是甜的。在乡下,米果是人们用人工锤打出来的,所以也叫作打米果。在浙江嵊州,米果是一种糯米饼、豆沙馅的软糕,吃起来香香甜甜的,寓意着吉祥美好。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0 分享