四喜丸子是哪四喜

四喜丸子一般指的是福、禄、寿、喜这四喜,在古代的时候,四喜指的是人生当中的四件喜事,即金榜题名时、久旱逢甘雨、洞房花烛夜和他乡遇故知,现在人们把四喜理解为富裕、健康、和睦、愉快,但是不管怎么改变,人们对幸福生活的向往都是一样的,表达了人们对四喜丸子的喜爱。

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四喜丸子,是一道中国的传统名菜,顾名思义,它是由四个个头较大的肉丸组成的,还有一些菜作为辅料,外观上看起来和狮子头差不多,只不过四喜丸子是限制数量,只能有四个。四喜丸子,颜色呈金黄色,咸鲜美味,十分可口,一般都作为酒席上的压轴菜。

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